練達のうなぎ職人が備長炭で焼き100年続いている秘伝のタレをかけたのとよ自慢の蒲焼です。
焼き上げる直前にさばいた活けうなぎを創業以来受け継いできた秘伝のタレに浸しては、
火の通りのよい備長炭で焼くという作業を何度も繰り返し、じっくりと焼き上げております。
＊鰻の産地は仕入れの状況により変更になる場合がございます＊
お客様の声
| 沖の尉様 | 投稿日：2025年05月02日 |
おすすめ度：
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香ばしくて、味がしっかりして、とても美味しいです。通販する場合、心配してしまう生臭さは全くありません。当方は生粋の東京人ですので、江戸風の脂を落としたあっさり鰻も大好きなのですが、関西式のこってり鰻も大好きです。のとよさんのお店を知っているので、焼いてくださる様子が想像できて、余計に美味しく感じられます。
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| メイママ様 | 投稿日：2025年02月17日 |
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おすすめ度：
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国産うなぎでこの価格。そしてふんわりと柔らかく上品な味。
色んな所で購入してきましたが最高でした。さすが錦市場にあるお店ですね。 お店からのコメントメイママ様 |
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| こもさん様 | 投稿日：2024年08月01日 |
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おすすめ度：
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「のとよ」のうなぎは最高においしいです。
いつも市場で購入していましたが、今回錦市場の通販を知り初めて利用してみました。 「のとよ」さんが身近になり大変うれしいです。 各店舗さんも協賛されているので是非利用していきたいです。 お店からのコメントこもさん様 |
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| 製品仕様 | |
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| 名称 | うなぎの蒲焼 |
| 内容量 | 1匹（約160g）／タレ3本（約15ml×3） |
| 店舗名 | 京都・錦「のとよ」 店舗番号：053-notoyo |
| 原材料名 | うなぎ（国産）、醤油（大豆・小麦）、砂糖、日本酒、みりん |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 | 7日 |
| 栄養成分表示 | （100gあたり）エネルギー293kcal 、 たんぱく質23.0g、脂質21.0g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.3g |
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 商品番号 | f-053notoyo0009 創業からの秘伝のタレと備長炭で焼いた「愛知三河産 国産うなぎ蒲焼」約160g×1尾（約2～3人前）【京都・錦「のとよ」】 |
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