株式会社 丸弥太
創業大正8年 高級鮮魚店として錦丸弥太を開業
若狭、瀬戸内の魚を中心に、日本料理の華になる自身の魚に特に拘り、京の錦市場で100年以上精進してまいりました。ゴー・ミヨ、ミシュラン、ルレ・エ・シャトーに掲載され、京都は下より日本国内、海外を問わず名立たる料亭、レストラン、旅館、ホテルの顧客等からのご贔屓を賜ります。
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