今月の動画レシピ
【錦市場の立夏/5月のレシピ】
立夏の旬を味わう、錦市場らしい一皿。
タラの芽と真鯛を京の湯葉でふんわり包み、白みそ風味のたれで仕上げました。
サクッとした食感の中に初夏の香りが広がります。
今回使用した食材を販売している店舗
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湯波吉（引上ゆば）
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