今月のレシピ
【京都錦市場の小寒/1月のレシピ】
寒の入、寒さが厳しくなる二十四節気「小寒」。日中は日差しが暖かでも日が落ちるとグッと寒さが身にしみてきます。 そんな夜にオススメの一品です。
【鴨肉と九条ねぎの山椒焼き】
鴨肉はロースを料理することが多いのですが、今回はもも肉を使用します。
鴨肉には多くのビタミンが含まれていて冷えや滋養強壮に良い食材です。
25件中1件~25件を表示
寒の入、寒さが厳しくなる二十四節気「小寒」。日中は日差しが暖かでも日が落ちるとグッと寒さが身にしみてきます。 そんな夜にオススメの一品です。
【鴨肉と九条ねぎの山椒焼き】
鴨肉はロースを料理することが多いのですが、今回はもも肉を使用します。
鴨肉には多くのビタミンが含まれていて冷えや滋養強壮に良い食材です。