京都の夏には欠かせない食材の「ハモ」
そのハモの皮をタレ焼にしたその名の通り「ハモの皮」です。
本来は蒲鉾のすり身を作る際に残るハモの皮を焼いて提供していたので
身はほとんど残らないハモの皮が一般でしたが、
こちらのハモの皮は身を厚めに残し美味しく仕上げております。
薄くスライスしたキュウリと合わせ、お好みで二杯酢や三杯酢で和えてお召し上がりください。
醤油で味付け済みですので、色々な料理にご利用いただけます。
| 製品仕様 | |
|---|---|
| 名称 | はも皮 |
| 内容量 | 50g |
| 店舗名 | 丸常蒲鉾店 店舗番号：026-marutsu |
| 原材料名 | はも皮（国産）、しょう油／カラメル色素、甘味料（甘草） |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 消費期限 | 6日 |
| 栄養成分表示 | （100ｇあたり） （推定値） エネルギー122kcal、たんぱく質15.5g、脂質6.6g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.5g |
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 商品番号 | f-026marutsu0012 おばんざいに欠かせない京都、食の風物詩「はもの皮」 鱧 ハモ 夏 錦市場 京都 祇園祭【丸常蒲鉾店】 |
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