京都の夏には欠かせない食材の「ハモ」
そのハモの皮をタレ焼にしたその名の通り「ハモの皮」です。
本来は蒲鉾のすり身を作る際に残るハモの皮を焼いて提供していたので
身はほとんど残らないハモの皮が一般でしたが、
こちらのハモの皮は身を厚めに残し美味しく仕上げております。
薄くスライスしたキュウリと合わせ、お好みで二杯酢や三杯酢で和えてお召し上がりください。
醤油で味付け済みですので、色々な料理にご利用いただけます。
お客様の声
| かがり様 | 投稿日：2024年08月01日 |
おすすめ度：
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きゅうりで和えても、ご飯ともよくあいます。食欲のない時でも美味しく頂けます。
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| Michiko様 | 投稿日：2024年07月30日 |
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おすすめ度：
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関東圏に長く暮らしていますが、夏になると関西人は鱧皮の酢の物が恋しくなり、インターネットで鱧皮を探して丸常さんを見つけました。今回2回目リピートです。とても美味しい鱧皮でお友達にも差し上げたら喜んで頂けて嬉しく思っています。
又リピートさせて頂きます。丸常さん応援しています。 お店からのコメントMichiko様 |
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| ホッピーママ様 | 投稿日：2024年07月26日 |
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おすすめ度：
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関西出身の両親が好んで食べていたはもの皮。
醤油味がついているだけなので、そのまま食べてもきゅうりなどポン酢しょうゆであえてたべても美味しいです。 ずっとこの味を探していて、今回出会うことができて嬉しいです。 お店からのコメントホッピーママ様 |
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| 製品仕様 | |
|---|---|
| 名称 | はも皮 |
| 内容量 | 50g |
| 店舗名 | 丸常蒲鉾店 店舗番号：026-marutsu |
| 原材料名 | はも皮（国産）、しょう油／カラメル色素、甘味料（甘草） |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 | 6日 |
| 栄養成分表示 | （100ｇあたり） （推定値） エネルギー122kcal、たんぱく質15.5g、脂質6.6g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.5g |
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 商品番号 | f-026marutsu0012 おばんざいに欠かせない京都、食の風物詩「はもの皮」 鱧 ハモ 夏 錦市場 京都 祇園祭【丸常蒲鉾店】 |
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