ホルモンの下処理いらず、野菜を準備するだけで簡単に、本格もつ鍋をお楽しみいただけるボリューム満点セットです。
・国産ホソ
部位は小腸。身が薄く、ぷりっぷりの脂がしっかりついていますので弾力がある歯ごたえと、噛めば噛むほど甘く濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
ホルモンの中でも最も人気がある商品です。
・国産上てっちゃん
部位は大腸。
表面が縞模様になっていることから一般的には「シマチョウ」と呼ばれています。
良質な脂がついているので、あっさり！食感はやわらかくて食べやすいです。
・京のもち豚バラしゃぶしゃぶ用
部位はバラを使用。
適度な脂がついているため味は濃厚。
京のモチ豚で食感はモチモチジューシー。
・京のもち豚つくね
京のモチ豚ミンチを使用。
独自の配合で味付けしたつくねからでる濃厚なエキスが、更にスープを美味しく奥深い味わいにしてくれます。一つ一つ丁寧に手ごねしています。
・自家製もつ鍋スープ
自家製の味噌ベースの甘辛もつ鍋の素。
焼肉弘の料理長が開発したお手製の絶品もつ鍋スープです。
| 製品仕様 | |
|---|---|
| 名称 | 牛ホルモンセット（３～４人前） |
| セット内容 | ・国産ホソ（小腸）・国産上てっちゃん（大腸）・京のもち豚バラしゃぶしゃぶ用・京のもち豚つくね用・自家製もつ鍋スープ |
| 内容量 | ・国産ホソ（小腸）(400g) ・国産上てっちゃん（大腸）(100g) ・京のもち豚バラしゃぶしゃぶ用 (200g) ・京のもち豚つくね用 (130g×2個) ・自家製もつ鍋スープ（180ml） 1本 |
| 店舗名 | 京のお肉処 弘 錦 店舗番号：048-hiro |
| 原材料名 | 牛小腸、つくね（豚肉、ソテードオニオン、パン粉、おろしニンニク、ゼラチン、食塩、ブラックペッパー）、豚ばら肉、もつ鍋の素（米味噌、醤油、発酵調味料、砂糖、シャンタン（食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料）、食塩、ヤンニンジャン）、牛大腸／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（グァー）、酒精、保存料（安息香酸Ｎａ）、（一部に小麦・乳成分・大豆・ごま・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む） |
| アレルギー | 小麦・乳・牛肉・ごま・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン |
| 保存方法 | 要冷凍 （-18℃以下） 【解凍方法】冷凍状態から冷蔵庫（4℃以下）に移して下さい。 解凍する場合は20～24時間で解凍できます。尚、解凍後はできるだけ お早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 冷凍で365日、解凍後３日 |
| 栄養成分表示 | （1包装当たり）エネルギー3044kcal、たんぱく質133.9g、脂質231.8g、炭水化物76.5g、食塩相当量31.4g(推定値） |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 商品番号 | g-048hiro0001 国産 幻のもつ鍋 ボリューミーセット【京のお肉処 弘 錦】 |
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| 代金引換金額 | 手数料 |
| ～9,999円 | 330円 |
| ～29.999円 | 440円 |
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