熟練した職人が丹念に漬け込んだ、創業以来の伝統の逸品。
胡瓜の奈良漬は、瓜の奈良漬に比べて少し柔らかく優雅でまろやかな風味と歯切れの良さが特徴です。
まず厳選した徳島産の胡瓜を、年明けまでじっくり塩漬けにして寝かせます。
その後1年半かけて、新潟県や山口県などの上質な銘酒の酒粕に6回漬け替え熟成させました。
手作業の昔ながらの製法に独自の工夫を重ね、熟練した職人が丹念に漬け込んだ創業以来の伝統の逸品です。
水洗いせず、ふきん等で粕をふき取り、お好みの大きさに切って下さい。
開封後はできるだけ早くお召し上がり下さい。
| 製品仕様 | |
|---|---|
| 名称 | なら漬 |
| 内容量 | 150g |
| 店舗名 | 京つけもの「桝悟」ますご 店舗番号：006-masugo |
| 原材料名 | 胡瓜（国産）、漬け原材料（酒粕、砂糖、食塩）／酒精 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存 |
| 賞味期限 | 90日 |
| 栄養成分表示 | （100ｇあたり） （この表示値は目安です。） エネルギー182kcal、たんぱく質3.7g、脂質0.2g、炭水化物41.3g、ナトリウム1070mg、食塩相当量2.72g |
| 配送方法 | 常温・冷蔵 |
| 商品番号 | b-006masugo0077 |
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