琵琶湖にしか生息しない固有種・びわますは、その希少さと、上質な脂がのった味わいから「琵琶湖の宝石」と称されています。
本品には、滋賀県が長い年月をかけて開発した養殖びわますを使用しています。
天然ものに劣らない、とろけるような脂ののりと、上品な甘み・旨みが特長です。
原材料は滋賀県産のびわますと食塩のみ。
素材の持ち味をそのまま味わっていただけるよう、やわらかな水煮に仕上げました。
缶を開けてそのまま、お酒の肴としてお楽しみいただけます。ほぐしてパスタやサラダに加えれば、手軽に一品が仕上がります。
常温で長期保存ができるので、ご自宅用のストックにも、滋賀・琵琶湖ならではの手土産にもおすすめです。
| 製品仕様 | |
|---|---|
| 名称 | びわますの水煮 |
| 内容量 | 固形量135ｇ 内容総量180ｇ |
| 店舗名 | 京都・錦「のとよ」 店舗番号：053-notoyo |
| 原材料名 | びわます（滋賀県産）、食塩 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存（使い残した場合は他の容器に移し替え冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください） |
| 賞味期限 | 1年6カ月 |
| 栄養成分表示 | （100ｇあたり）（この表示値は、目安です。） エネルギー174kcal、たんぱく質19.1g、脂質10.8g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.14g |
| 配送方法 | 常温・冷蔵 |
| 商品番号 | b-053notoyo0015 |
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