琵琶湖の固有種で、近年は漁獲量が少なく希少価値の高い本もろこ。その本もろこを全国の皆さまに手軽に味わっていただきたい、そんな想いをこの缶に詰め込みました。
琵琶湖に浮かぶ沖島では、島の人々が集まる場にいつも湖の魚がありました。
缶を開けたその場で、そんな島の原風景を気軽に再現できるよう仕上げたのが本品です。
琵琶湖産の本もろこを綿実油に漬け込み、ほんのりカレー風味に仕上げました。
いろいろな料理にアレンジしやすいよう、あっさりとした味わいにしています。
缶を開けてそのまま、お酒の肴に。
耐熱容器に移して、にんにくやお好みのハーブ・スパイスを加えて温めれば、手軽なアヒージョ風の一品になります。
サラダやパスタにもよく合い、旨みが溶け出したオイルはトーストに付けたり、ドレッシングにしたりと、最後まで余すところなくお楽しみいただけます。
常温で長期保存ができ、アウトドアのお供や手土産にもおすすめです。
| 製品仕様 | |
|---|---|
| 名称 | 本もろこオイル漬（カレー風味） |
| 内容量 | 固形量70ｇ 内容総量105ｇ |
| 店舗名 | 京都・錦「のとよ」 店舗番号：053-notoyo |
| 原材料名 | 本もろこ（琵琶湖産）、綿実油、食塩、香辛料 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存（使い残した場合は他の容器に移し替え冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください） |
| 賞味期限 | 1年6カ月 |
| 栄養成分表示 | （70ｇあたり）（推定値） エネルギー193kcal、たんぱく質14.4g、脂質15g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.9g |
| その他表示 | ●低温で缶内の油が固まりますが、品質には問題ありません ●開缶時は油こぼれや切り口で手を切らないようご注意ください ●開缶後保存される場合は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください ●缶のまま直火や電子レンジにかけないでください |
| 配送方法 | 常温・冷蔵 |
| 商品番号 | b-053notoyo0016 |
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