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• 沖の尉 様
• 投稿日：2025年05月12日

一口味見した瞬間、なんと爽やかで美味いのだろうと、心踊りました。京都のお漬物は、どこのお店のものも美味しいのですが、通とはとても言えない私の味覚では、恥ずかしくて、正しい評価なんてどだい無理です。そのことを言い訳した上で、大原千里は、桝悟さんに注文するときは必ず買いたいと思う美味しさでした。

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• 沖の尉 様
• 投稿日：2025年05月12日

食用では、あまり淡水魚には縁の無い育ち方をしましたので、食べ方をほとんど知りません。しかし、錦市場ののとよさんの店頭を覗かせていただく度、清潔な美しい水の中を、これまた美しい野生の小魚たちが踊り泳いでいる光景に出会い、惹き込まれます。「通のように食べてみたい」　と、憧れを抱きます。小鮎の木の芽煮は、そんな願いを簡単にかなえてくれます。腹ではなく、心を満たしてくれます。

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• 沖の尉 様
• 投稿日：2025年05月12日

京都に行く度、また通販で何度も、買わせていただきました。我が家では、ちょっと濃いめのほうじ茶でお茶漬けにするのが好みですが、京都の方々は、どのように召し上がるのでしょうか。日持ちがするので、申し訳ないことに、うっかりして、賞味期限を守れないことも多いのですが、いつも美味しくいただいています。本当に古くなってしまったときは、私の強靭な胃袋専用となりますので、至福のひとときを独占できます。

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• 沖の尉 様
• 投稿日：2025年05月12日

もちろん最高のお味です。だし巻き卵も湯豆腐もそうですが、京都の食べ物からは、味覚を研ぎ澄まして、じっくりと味わう、素材の奥深い味を探る、ということを教えてもらいました。そして、京都の洗練された味覚の世界を通して、その他の地方、たとえば江戸の味覚の尊さも、初めて理解できるようになりました。

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• 沖の尉 様
• 投稿日：2025年05月02日

京都に行く度、買っています。通販でも何度も買っています。保存がきくので、冷蔵庫に常備しておけば、いつでも美味しい鰻を味わえます。濃いめの熱いほうじ茶に鰻の脂が解けて、至福のひと時。濃いのにあっさりと！「お茶漬けさらさら」万歳！

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• 沖の尉 様
• 投稿日：2025年05月02日

香ばしくて、味がしっかりして、とても美味しいです。通販する場合、心配してしまう生臭さは全くありません。当方は生粋の東京人ですので、江戸風の脂を落としたあっさり鰻も大好きなのですが、関西式のこってり鰻も大好きです。のとよさんのお店を知っているので、焼いてくださる様子が想像できて、余計に美味しく感じられます。

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• ままん 様
• 投稿日：2025年04月27日

まず私が感嘆したのは、包装です。微細なところまで考え尽くして愛らしく美しく、軽く作られているので、おみやげとしても絶対に喜ばれると思います。味はホワイトチョコレート寄りのホロホロとしたサブレのような甘さも控えめ。ただちょっと香料が強いかなとは思いました。これはちょっとしたおみやげやギフトに最高だと思います。

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• 匿名 様
• 投稿日：2025年04月16日

初めて購入させていただきました。アスパラの穂先は食感も柔らかく甘味があり、お出汁の風味もちょうど良く想像以上の美味しさでした。茎の部分は若干の青くささが残っていたのですが、軽く火を通したら甘味が引き立ち美味しくいただくことができました。アスパラをお漬物としていただくのは初めてでした。春らしくて素敵です。

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• 匿名 様
• 投稿日：2025年04月16日

お酒好きな友人へのプレゼントとして選ばせていただきました。めちゃめちゃ美味しい！との感想で嬉しかったです。もちろん自宅用にも購入させていただき、美味しくいただきました。醤油の漬け込み加減と、辛すぎないわさびの風味が最高です。

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• よっしー 様
• 投稿日：2025年03月16日

とても美味しくいただいています。以前、製造元が廃業されて入手困難と聞いていたのですが、ネットでたまたま見つけ嬉しくて沢山発注しました。
丁寧に包装されており、よかったです。もっと大量の袋入り商品も期待します。よろしくお願いいたします。